Что приготовить на ужин быстро и вкусно и дешево?

Здравствуйте мои дорогие любители хорошо поесть на скорую руку. Сегодня мы поговорим с вами о том, что приготовить на ужин быстро, вкусно, а главное дешево из простых продуктов.

Первое место среди кушаний занимают блюда из картофеля. И королева среди них – жареная картошка. Жарить картошку должен уметь каждый, а если вы до сих пор не научились, тогда самое время начать.

Очищенный картофель нарезаем брусочками по 0,5 см, кладем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и жарим до готовности. Тем, кто любит позажаристее, делаем огонь посильнее, но не забываем при этом периодически помешивать. Можно добавить за 5 минут до готовности рубленый репчатый лук. Для слабого желудка можно добавить в конце жарки немного молока и потушить минуты 2-3, так вы получите почти диетическое блюдо, картошка будет мягкой и разваристой. Что подать к жареной картошке? Соленое сало, селедочку, ломтик колбасы неплохо дополнят наш картофельный гарнир. Все это просто, недорого и очень вкусно.

На ужин будет хорош и отварной картофель. Можно приготовить традиционное картофельное пюре, а можно сделать замечательное блюдо – «Потрясуху». Отвариваем картофель крупными кусочками, полностью сливаем жидкость, добавляем в кастрюлю сливочное масло и мелко порезанный чеснок. Накрываем крышкой и немного встряхиваем. Таким образом получаем вкуснейшую ароматную картошечку. Можно вместо сливочного масла использовать любое растительное по вкусу.

Отличным вкусным блюдом для ужина станет Бигус, - это тушеная капуста с мясом и картофелем. Чтобы блюдо было более дешевым, можно вместо мяса использовать колбасу, или курицу. Не обязательно добавлять туда копчености и несколько сортов мясных продуктов, как советуют в классическом рецепте. Я всегда использую только один вид того, что лежит в холодильнике. А рецепт прост. Обжариваем лук с морковью, добавляем курицу или колбасу, тоже немного обжариваем. Затем немного сырой картошки кусочками, тушим 2 минуты и добавляем шинкованную капусту. Некоторые используют квашенную капусту, но я использую свежую. Добавляем немного воды и тушим до готовности капусты. Не забываем посолить. Я люблю тушить подольше, чтобы капуста была мягкая, а картошечка разваристая. Можно в конце добавить кусочек сливочного масла, вкус получится мягче.

Второе место по праву отведено макаронам. Отварные макароны можно посыпать сыром, зажарить с яйцом, или просто скушать с сосисками и кетчупом. Замечательное быстрое блюдо - макароны по-флотски. Для этого отварим макароны до готовности, обжарим фарш и смешаем все вместе в сковороде, можно добавить немного томата.

Быстро и вкусно также можно приготовить пельмени из магазина, наггетсы, любые полуфабрикаты. Если вам надоели макароны, в магазине сейчас можно найти замечательную вещь – крупы в пакетиках для варки. Рецепт приготовления такой каши очень простой и подробно описан на упаковке. Вам нужно только закинуть пакетик в кипящую воду и подождать указанное время. Никаких особых навыков и затрат времени не потребуется.

Яичница тоже подойдет для ужина на скорую руку. Для того, чтобы она была более сытной, добавьте туда кусочки сала и колбасы, а также дольки помидоров. Получится обалденно вкусно, дешево и быстро. Можно сделать вкусный микс из вареного картофеля кусочками и обжаренных яиц. Тут уж на ваш вкус, либо приготовить все отдельно и положить рядышком на тарелке, либо вареный картофель залить на сковороде взбитыми яйцами и обжарить все вместе до готовности.

Приятного аппетита!